80' li yılların başında, yeni bir ürünle içecek sektörüne girmeye karar verdiğimizde, Türkiye, pazar ekonomisine geçişin sancılarını yaşamaktaydı. Yıllarca, gümrük duvarlarının rekabetten uzak ortamında üretim yapmaya alışan sektörün köklü firmaları, kalite ya da ürün çeşitlendirmesi gibi konulara ağırlık vermeksizin ticari faaliyetlerini sürdürebilmekteydiler. Şah Gıda' nın , çağdaş üretim anlayışıyla, kuruluşundan itibaren kendisine farklı bir yer edineceğinden kuşku duymuyorduk. Nitekim, aradan geçen 18 yıl içerisinde, firmamızın, hem yurtiçi, hem de uluslararası pazarda, güçlü rakipleri arasından başarıyla sıyrılmasına tanıklık ettik. Umulanın aksine, asıl mücadele, yerleşik markalardan ziyade, ruhsatsız, denetimsiz, insan sağlığını hiçe sayan bir anlayışla pazar payı kapmaya çalışan üreticilerle, kaliteden ödün vermeyen Şah Gıda arasında yaşandı. Büyüme stratejisini uzun vadeli planlara dayandıran firmamız, önümüzdeki yıllarda Avrupa Birliği' nin bir parçası haline gelecek olan Türkiye' de, bir yandan tüketicinin bilinçlenmesi, bir yandan da etkinlik kazanacak kamusal denetim sayesinde, haksız rekabetin yarattığı olumsuzluklardan tümüyle sıyrılmış olacaktır. Evet, biz felsefemizi kalite üzerine kurmuştuk ve kalite, bizi zirveye taşıyor.

Mustafa Dokur